La agroecología es la disciplina que aplica la ecología a la producción de alimentos. Supone, por ejemplo, el conocimiento de técnicas de agricultura biológica o de conceptos botánicos. Sin embargo, necesariamente, amplía de inmediato su rango de estudio y acción hacia las comunidades que cuidan el medio ambiente, sostienen la soberanía alimentaria y ejercen modos solidarios de producción y distribución.
La agroecología se ubica en el corazón del debate sobre la sustentabilidad. Y abarca en consecuencia una amplia gama de enfoques que en este Glosario encuentran expresión.
En este encuentro, que celebra la apertura de la Cátedra Cultural Andrés Bello -pionero agroecólogo- en Canarias España, el autor, Raúl Aramendy, vierte conceptos esclarecedores sobre el rol de la Agroecología ante la crisis ambiental actual. En este encentro participa a continuación en la disertación el Premio Nobel de la Paz, Adolfo Perez Esquivel.
La disertación comienza a partir del minuto 37.
Este Glosario de Agroecología pone al alcance definiciones de un mundo posible y necesario, un mundo basado en los ciclos de la naturaleza y el cuidado de la tierra, el agua y el aire. Es una herrramienta indispensable para agroecólogos, permacultores y todo aquél que trabaja en la tierra viva.
Como Glosario facilita la búsqueda de palabras para integrar un nuevo concepto a nuestros conocimientos. También propone una lectura continua a través del alfabeto, un azar ordenado que construye saberes y definiciones para nuestro amado planeta.
El vocabulario con que nos expresamos diariamente completa el universo en el que vivimos. En este libro, los frutos de la tierra, las infinitas formas de vida que en ella habitan, son oídas, cobran voz, tienen su nombre propio.
Raúl Aramendy es Licenciado en Ciencias de la Educación de la UBA, y se ha especializado en Educación Popular y Agroecología. Actualmente se desempeña como profesor en la carrera de Técnico Superior en Agroecología del Instituto de Estudios Superiores Multiversidad Popular de la provincia de Misiones, en Argentina. Fue miembro del Equipo Fundador de dicho Instituto y su primer Rector.
Dirige la ONG CEMEP-ADIS (Centro Misionero de Educación Popular – Asociación para el Desarrollo Integral y Sustentable) desde la cual se impulsan diversos proyectos de educación y comunicación popular.
Es autor de Folletos de Educación Agroecológica en historietas, co-autor del libro “Ceremonia de almas -Conquista, Resistencia y Utopía-” y escritor de innumerables artículos periodísticos.
Fue miembro del Comité Directivo del CEAAL (Consejo de Educación de Adultos de América Latina). Dictó diversos cursos y seminarios sobre agroecología y educación popular en la Universidad Politécnica de Valencia, España. Dictó diversas charlas, cursos y seminarios organizados por ACSUD-Valencia, CERAI, CONOSUD y CEDSALA-Valencia España. Coordinó de un Programa de Formación de Comunicadores Populares con radialistas de organizaciones campesinas y sociales de Itapúa, Paraguay, realizado en el marco de la CRACI (Coordinadora de Radios Alternativas y Comunitarias de Itapúa Paraguay). Realizó trabajos de formación y dictó cursos y conferencias en diversos países de América Latina, como Brasil, Paraguay, Uruguay, Nicaragua y Perú.
